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Argomento specialisticoEnologia-Chimica-Manuali Hoepli
ArgomentoGASTRONOMIA
AutoreBARTH Max-COMBONI Enrico.
TitoloAnalisi del vino
Sotto TitoloComentario delle deliberazioni e proposte della Commissione raccoltasi nel Congresso Sanitario Imperiale dell'anno 1884, per lo studio di un sistema unitario da adottarsi nell'analisi dei vini...
Luogo di pubblicazioneMilano
EditoreHoepli
Anno1886
Formato16mo
Paginepp. 148,
LegaturaLegatura tutta tela editoriale. Ottimo esemplare, raro.
Note aggiuntivecon 7 incisioni n.t. Indici. Prima edizione
Prezzo95,00
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